روغن ذرت

ذرت یکی از غلات مهم است. منشا آن قاره آمریکا بوده‌ است. پس از گندم، بیشترین اراضی کشاورزی جهان به ذرت اختصاص دارد.[۱]

پیشینه

ذرت تا قبل از سال ۱۴۹۲ میلادی (سال کشف آمریکا) در قاره آسیا، اروپا و آفریقا بعنوان یک گیاه زراعی شناخته شده نبود. اما این گیاه را از قرنها قبل در آمریکا مرکزی می‌شناختند و توسط مردم سرخ پوست آمریکا کشت می‌شد و بهمین سبب نام لاتین آن از یکی از طوایف سرخ پوست بنام Marisi Mahig گرفته شده‌است.

نام این گیاه در زبان انگلیسی corn در فارسی بلال و در عربی ذرت است .

ویژگی‌های دارویی

ذرت از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است.

پماد ذرت خشک کننده زخم‌ها می‌باشد.

ذرت غذای خوبی برای پیشگیری سرطان است.

استفاده مداوم از ذرت از کرم خوردگی دندان جلوگیری می‌کند.

روغن ذرت کلسترول خون را پائین می‌آرود.

روغن ذرت برای درمان اگزما و بیماریهای پوستی مفید است.